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Dettagli del libro

• Titolo: Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri
• Editore: Plan
• Collana: Alma-Plan
• Data di Pubblicazione: 2010
• ISBN: 8888719350
• ISBN-13: 9788888719351
• Pagine: 504
• Formato: brossura
• Reparto: Bambini e ragazzi > Materiale educativo

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