Tecnica e pratica dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. Professionali alberghieri vol.2

Il corso rispetta fedelmente la programmazione ministeriale, il primo volume per il biennio, il secondo per il monoennio di qualifica. Si presenta inoltre particolarmente adatto, per i contenuti e per l'impostazione metodologica, quale strumento di studio per acquisire le competenze e le abilità tecnico-professionali del settore turismo stabilite nell'ambito della programmazione IFTS e richieste dal mercato. La materia si articola in moduli suddivisi in unità didattiche. La struttura modulare permette ampia flessibilità di utilizzo. Ogni modulo dichiara nella pagina iniziale i contenuti delle unità e l'obiettivo didattico e professionale perseguito. Un questionario finale permette la verifica dei risultati raggiunti e stimola al ripasso e al riepilogo del lavoro effettuato.