Alla tavola di Yasmina. Sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia

Alla tavola di Yasmina. Sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia

4.0

di Serge Quadruppani, Maruzza Loria


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Descrizione

Nella Sicilia dell'XI secolo, dominata dai Normanni, Omar Ibn Khalid viene arrestato per alto tradimento e condannato a morte. Nel tentativo di salvarlo sua sorella Jasmina si fa novella Sharhazàd e, come l'eroina delle "Mille e una notte", seduce il sovrano Ruggero I con i suoi racconti e, ancor più, con la sua cucina: cannoli, cous-cous di pesce, cassate, caponate di melanzane, granite al cedro. Un viaggio attraverso i segreti delle antiche tradizioni culinarie palermitane, ricche dei profumi e del sole di Sicilia e d'Arabia. Introduzione di Andrea Camilleri.

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Dettagli del libro

  • Titolo: Alla tavola di Yasmina. Sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia
  • Editore: Mondadori
  • Collana: Oscar varia
  • Data di Pubblicazione: giugno 2004
  • ISBN: 8804529393
  • ISBN-13: 9788804529392
  • Pagine: XII-174
  • Reparto: Narrativa > Soggetto mitologico
  • Formato: brossura

Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Atmosfere orientaleggianti di Sicilia, 30-07-2011
di - leggi tutte le sue recensioni
Atmosfere da "Le mille e una notte" in questo libretto che, ambientato nella Sicilia normanna dell'XI secolo, perpetua il sogno d'oriente di molti inguaribili sognatori (e buongustai! ). Sette notti, sette racconti diversi e sette cene sempre diverse per raccontare diverse realtà di un mondo che è infinito: l'incanto della Sicilia, delle sue terre ricche di abbondanza e di storia, la sua gente e la sua cultura uniche nella loro eterogeneità. Ogni pasto, poi, reca il suo rispettivo menu e anche le ricette dei singoli piatti serviti alla fine del libro!
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