A tavola col dentista. Per un'alimentazione amica dei denti e della bocca. Anche durante le cure odontoiatriche

"E adesso cosa posso mangiare?" Una domanda che molto spesso i dentisti si sentono rivolgere dai propri pazienti durante le cure odontoiatrche. Una domanda alla quale il libro "A tavola con il dentista" vuole rispondere nel modo più professionale, ma anche semplice e diretto. Riempiendo quel "vuoto dell'informazione" che pare esserci in tale ambito. Dalla lunga ed intensa esperienza del Dr. Roberto Nassisi come medico e odontoiatra è scaturita un'esigenza sempre più pressante: trattare il problema dell'alimentazione durante le cure odontoiatriche. È nata così l'idea di questa pubblicazione che, con un linguaggio essenziale, presenta e affronta la quasi totalità delle "situazioni odontoiatriche" secondo una prospettiva "alimentare". Ogni capitolo, dopo una breve introduzione relativa alla patologia esaminata, descrive la dieta tipo da preferire nei giorni successivi al trattamento e più indicata durante la cura. Non un approccio teorico, ma veri e propri percorsi alimentari, formulati in modo specifico a seconda di ogni altrettanto specifica situazione: sia attraverso precisi consigli su tempi e modalità di masticazione o sulle regole igieniche da seguire...