Discreta reperibilità
Storia e ampelografia del territorio del Chianti Rufina-History and ampelography of the Chianti Rufina region
- Editore:
All'Insegna del Giglio
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2012
- EAN:
9788878145665
- ISBN:
8878145661
- Pagine:
- 28
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Cibo e società, Vini
Acquistabile con
o la
Descrizione Storia e ampelografia del territorio del Chianti Rufina-History and ampelography of the Chianti Rufina region
Si tratta di un estratto di un saggio comparso in Archeologia della vite e del Vino in Toscana e nel Lazio, a cura di A. Ciacci, P. Rendini e A. Zifferero. Il saggio, con testo inglese a fronte, ripercorre a grandi linee la storia del vino Chianti Rufina e del suo territorio, ma soprattutto pone l'attenzione al progetto di recupero, conservazione e valorizzazione del germoplasma di questa tipologia di vino. In appendice sono esposti i dati aggiornati al 2008 della distribuzione delle viti individuate.
€ 9.50€ 10.00
Risparmi:€ 0.50(5%)
Disponibile in 2-3 giorni
Recensioni degli utenti
e condividi la tua opinione con gli altri utenti