Spezie, un pizzico di salute di Luciano Zambotti edito da Tecniche Nuove

Spezie, un pizzico di salute

Data di Pubblicazione:
8 settembre 2005
EAN:

9788848118361

ISBN:

8848118364

Formato:
brossura
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Descrizione Spezie, un pizzico di salute

Questo libro tratta, in modo esauriente, di 30 piante aromatiche mettendo in evidenza per ognuna: descrizione botanica, raccolta, parti utilizzate, principi attivi, proprietà, indicazioni terapeutiche, preparazioni officinali, l'uso in cucina, semplici preparazioni casalinghe e gustose ricette. È uno strumento utile per imparare a conoscere i contenuti salutari delle spezie d'uso quotidiano, ma anche per preparare gustose e veloci ricette, sia fitoterapiche sia gastronomiche.

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