Somministrazione e commercio di alimenti e bevande. Guida ai corsi di abilitazione di Maria Pina De Filippo edito da Maggioli Editore

Somministrazione e commercio di alimenti e bevande. Guida ai corsi di abilitazione

Edizione:
2
Data di Pubblicazione:
8 Maggio 2015
EAN:

9788891610843

ISBN:

8891610844

Pagine:
340
Argomenti:
Industrie dei servizi, Formazione industriale e professionale
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Descrizione Somministrazione e commercio di alimenti e bevande. Guida ai corsi di abilitazione

Il manuale per la sua struttura e per la linearità con la quale vengono affrontate tutte le tematiche attinenti al settore alimentare è rivolto principalmente a coloro che frequentano un corso professionale e devono prepararsi adeguatamente al superamento dell’esame finale, ma può essere al contempo un valido strumento di conoscenza per coloro che, in qualità di consulenti o a titolo personale, vogliono saperne di più sui requisiti da possedere e sui principali obblighi di diversa natura legati all’apertura di un’attività di commercio o di somministrazione di alimenti e bevande.
L’edizione è aggiornata con le nuove norme sull’etichettatura degli alimenti in vigore dal 13 dicembre 2014 (Regolamento UE n. 1169/2011), con le novità fiscali della Legge di Stabilità 2015, con la riforma del diritto del lavoro (c.d. Jobs Act) di cui alla Legge Delega n. 183/2014 e ai D.Lgs n. 22 e 23 del 2015 già emanati e molto altro ancora.- legislazione generale
- diritto commerciale
- diritto tributario
- amministrazione e contabilità aziendale
- diritto del lavoro e previdenza nel commercio
- organizzazione e gestione aziendale
- legislazione igienico-sanitaria
- sicurezza nei luoghi di lavoro
- igiene degli alimenti
- merceologia alimentare

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