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The Slaw and the Slow Cooked: Culture and Barbecue in the Mid-South

The Slaw and the Slow Cooked: Culture and Barbecue in the Mid-South

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Dettagli del libro

Titolo: The Slaw and the Slow Cooked: Culture and Barbecue in the Mid-South
Redattori: James R. Veteto, Edward M. Maclin
Prefazione di: Gary Paul Nabhan
Editore: Vanderbilt University Press
Data di Pubblicazione: January 2012
ISBN: 0826518028
ISBN-13: 9780826518026
Pagine: 00216
Reparto: Agriculture & Food

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