I sistemi agroalimentari e rurali in Campania. Filiere e territori edito da Franco Angeli
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I sistemi agroalimentari e rurali in Campania. Filiere e territori

Data di Pubblicazione:
1 Agosto 2005
EAN:

9788846467201

ISBN:

8846467205

Pagine:
432
Formato:
brossura
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Descrizione I sistemi agroalimentari e rurali in Campania. Filiere e territori

Questo volume rappresenta il primo prodotto di una ricerca sui sistemi territoriali agroalimentari e rurali in Campania. Il lavoro analizza i sistemi territoriali agricoli regionali, distinguendo le aree montane e collinari da quelle di pianura, sottolineando le loro caratteristiche demografiche, economiche e produttive, nonché le potenzialità di sviluppo. Non manca lo studio delle filiere economicamente più significative a livello regionale vitivinicola, olearia, zootecnica, ortofrutticola, floricola e ittica - e delle loro caratteristiche economiche e organizzative. La ricerca si conclude con l'analisi territoriale di tutte le produzioni regionali tutelate da marchi territoriali.

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