€ 12.00
Fuori catalogo - Non ordinabile
Spedizione a 1€Spedizione con Corriere a 1€sopra i 24 euro!Scopri come
Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare

di Roberta Minozzi, Livia Pianelli


Fuori catalogo - Non ordinabile
  • Editore: Buffetti
  • Collana: Family
  • Data di Pubblicazione: febbraio 2006
  • EAN: 9788819112152
  • ISBN: 8819112159
  • Pagine: 240
Il testo, che espone le principali norme di igiene, conservazione, etichettatura e controllo degli alimenti e bevande ci guida nel complesso mondo della sicurezza alimentare alla scoperta di quanto è sicuro ciò che mangiamo e beviamo quotidianamente. La catena alimentare, regolata da specifiche norme nazionali ed europee, coinvolge produttori, trasformatori della materia prima, trasportatori, venditori e soprattutto consumatori.

Altri utenti hanno acquistato anche: