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Set-aside: uno strumento da usare bene

Set-aside: uno strumento da usare bene

di Gino Covarelli, Giovanni Toderi


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Per set-aside si intende di norma una forma di riposo del terreno agrario, collegata ad incentivi economici e a criteri pratici di attuazione regolati dalla politica agraria comunitaria. Questo volume affronta il tema in modo da interessare la gestione del suolo da un punto di vista più ampio, prendendo in esame, in modo generalizzato, tutte le fasi nelle quali il suolo non è interessato da colture.

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