Sessanta semplici ricette per gustare il pesce a tavola

Maria Caterina Ferraro che gestisce, assieme al marito Pino De Marco, a Santa Maria del Cedro, in provincia di Cosenza, la "Pesceria Azzurra", in questo ricettario descrive, in modo semplice e alla portata di tutti, sessanta modi diversi di cucinare il pesce. Chi pensava di non potersi mai cimentare davanti ai fornelli e di onorare degnamente quella che viene considerata una vera e propria arte culinaria, dovrà ricredersi.