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Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri

di Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi


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  • Editore: Lucisano
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • EAN: 9788808061294
  • ISBN: 8808061299
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato

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