I semi della salute. Il segreto degli antichi semi
- Editore:
Progetto Cultura
- Collana:
- Affamati di cultura
- Data di Pubblicazione:
- 13 dicembre 2013
- EAN:
9788860925909
- ISBN:
8860925908
- Pagine:
- 80
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Descrizione I semi della salute. Il segreto degli antichi semi
Un testo di facile lettura ma dal sapore scientifico che permette di conoscere da vicino gli antichi semi dell'amaranto, del grano saraceno e della quinoa. Come scrive Amira Colagiovanni nella prefazione, questo libro ha il merito di avere un valore pedagogico perché focalizza le origini, le virtù nutrizionali di questi semi e fornisce suggerimenti su come cucinarli. Se alla penna di una donna mescoliamo lo studio e la sapienza di una biologa e aggiungiamo le amorevoli mani di una mamma, il risultato è garantito: avremo delle ottime ricette.
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