Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti
- Editore:
L'Età dell'Acquario
- Collana:
- Veg&Veg
- Data di Pubblicazione:
- 3 marzo 2016
- EAN:
9788871367255
- ISBN:
8871367251
- Pagine:
- 163
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Secondi piatti, Stili di vita alternativi
Descrizione Secondi vegani. Piatti squisiti per tutti i gusti
Quando pensa a un secondo, la maggior parte di noi immagina un piatto di carne o di pesce. Del resto, i più continuano a ritenere che di questi alimenti non si possa fare a meno, se non si vuole correre il rischio di diventare anemici. Secondo un'altra idea diffusa, scegliendo l'alimentazione vegana ci si dovrebbe scordare di polpette, involtini o cordon bleu, e accontentare delle solite zuppe di legumi, di verdurine scondite e insalate senza gusto e sostanza. Forse, però, è arrivato il momento di verificare "sul campo" che cosa sia un'alimentazione sana e completa, e cosa si perde o guadagna in termini di gusto compiendo la scelta vegana. In questo libro troverete informazioni precise sugli apporti nutritivi dei vari alimenti, scoprirete che ci sono anche i formaggi vegani e, soprattutto, conoscerete tante ricette nuove, che daranno grande soddisfazione a chi ama cucinare.