Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute
- Editore:
Sperling & Kupfer
- Collana:
- Pickwick. Wellness
- Data di Pubblicazione:
- 24 settembre 2013
- EAN:
9788868360580
- ISBN:
8868360586
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Medicina e salute: opere divulgative, Cucina per specifiche diete e regimi alimentari
Descrizione Scegli ciò che mangi. Guida ai cibi che aiutano a proteggere la salute
Light? Integrale? Arricchito? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato davvero un'impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole e secondo le nostre esigenze, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare. Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - e brevi intermezzi narrativi sul cibo. Finalmente uno strumento pratico, completo e di facile consultazione, che raccoglie un'enorme mole di informazioni e avvertenze documentate con rigore scientifico.
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