Sardegna
- Editore:
Hobby & Work Publishing
- Collana:
- I migliori vini d'Italia
- Data di Pubblicazione:
- 2003
- EAN:
9788871338286
- ISBN:
8871338286
- Pagine:
- 93
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Descrizione Sardegna
Dalle colline della Gallura che si affacciano su una delle coste più belle del mondo, alle terre aride e difficili del Sulcis, i vigneti sardi sono una scoperta per il turista che spesso frequenta quest'isola senza conoscerla. Questo volume percorre cinquemila anni di storia vinicola sarda, a partire dai "nuraghi". Che cos'è la "Carta De Logu"? Perché la Vernaccia d'Oristano è diversa da ogni altro vino? Quali sono i veri vitigni autoctoni? Perché tanti vitigni di origine spagnola? Perché è quasi introvabile la Malvasia di Bosa? Come si determina la qualità di un vino? Una guida completa ai vini di Sardegna con analisi dei singoli vitigni e descrizioni delle prioncipali cantine e aziende vinicole.
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