I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina
- Editore:
Gribaudo
- Data di Pubblicazione:
- 25 febbraio 2015
- EAN:
9788858011676
- ISBN:
8858011678
- Pagine:
- 99
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina con specifici ingredienti
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Descrizione I sapori del bosco. Le ricette di nonna Rina
Funghi, tartufo, castagne, selvaggina, erbette, more, mirtilli, fragoline: sono tanti i tesori che ci mette a disposizione il bosco! Dalla bruschetta con ovoli e pinoli agli gnocchi di castagne, dal capriolo in salsa di mirtilli alla confettura di more selvatiche, senza tralasciare il Montblanc o la torta di marroni alla crema, le ricette con i sapori del bosco ci riportano ai piatti di una volta, ripresi dalla tradizione contadina e montanara, che oggi come un tempo rendono speciale la nostra tavola.
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