SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio
- Editore:
B&B
- Collana:
- I manuali dell'ape
- Data di Pubblicazione:
- 2009
- EAN:
9788895019055
- ISBN:
8895019059
- Pagine:
- 128
- Formato:
- brossura
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