La rivoluzione della forchetta vegan. Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita. Con 125 gustose ricette
- Editore:
Macro Edizioni
- Traduttore:
- Barberis P., Nerini S.
- Data di Pubblicazione:
- 21 giugno 2013
- EAN:
9788862295840
- ISBN:
8862295847
- Pagine:
- 238
- Formato:
- brossura
Descrizione La rivoluzione della forchetta vegan. Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita. Con 125 gustose ricette
La Rivoluzione della Forchetta Vegan è un manuale di facile consultazione e vi fornisce le informazioni necessarie per adottare e seguire una dieta vegana, tra cui: 125 ricette fornite da 25 esponenti di spicco della cucina vegana: dai muffin all'avena e ai mirtilli alla zuppa giallo sole alla patata dolce, dalla polenta all'aglio e al rosmarino al croccante di pere e lamponi. Tutti piatti squisiti, sani e perfetti per ogni pasto, per ogni giorno; le spiegazioni illuminanti di importanti studiosi, fra cui il dottor Neal Barnard, il dottor John McDougall (autore del libro Guarisci il tuo apparato digerente), Rip Esselstyn e molti altri ancora; le storie di successo di persone che hanno adottato un'alimentazione vegana, come San'Dera Prude, che non ha più bisogno di assumere farmaci per il diabete, è dimagrita e si sente magnificamente; gli innumerevoli benefici di una dieta a base di cibi vegetali e integrali per le persone, per gli animali, l'ambiente e anche per il nostro futuro; un utile prontuario su come mettere a punto una dieta sana, ricca di frutta, verdura, legumi e cereali integrali non trattati, in cui troverete anche i consigli per la fase di passaggio e gli utensili che non devono mancare in cucina.
Recensioni degli utenti
La rivoluzione della forchetta vegan-25 agosto 2013
Premetto subito che non sono vegana nonostante io cerchi di mangiare quotidianamente quanta più frutta e verdura possibile. Scritto ciò, ho trovato questo libro veramente molto ben fatto e con tante ricette e ricettine che mi son piaciute moltissimo, soprattutto le lasagne verdi! Interessanti anche le parti relative a "Come leggere le etichette nutrizionali", "Fa bene agli animali" e "Fa bene all'ambiente". Consiglierei l'acquisto di questo libro insieme anche ad un altro ottimo prodotto: "The China Study", un'accoppiata utile ed interessante!