I ristoranti di selvaggina
- Editore:
Touring Il Viaggiatore
- Collana:
- Viaggialibri
- Data di Pubblicazione:
- 28 novembre 2006
- EAN:
9788836535545
- ISBN:
8836535542
- Pagine:
- 222
- Formato:
- brossura
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Descrizione I ristoranti di selvaggina
La guida offre un elenco di 250 fra i migliori ristoranti italiani che propongono la selvaggina nei loro menù, con continuità durante l'anno. Nel volume sono state inserite inoltre un centinaio di ricette che rivestono di attualità e di freschezza antichi ingredienti. A conclusione vengono segnalate alcune aziende agrituristiche che rappresentano un autentico ponte culturale tra passato e presente.
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