Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2002 edito da GRH

Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2002

Editore:

GRH

Data di Pubblicazione:
2001
EAN:

9788887180398

ISBN:

8887180393

Pagine:
614
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Descrizione Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2002

Arrivata alla dodicesima edizione la guida "Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso" è una mappa della migliore ristorazione italiana che si articola attraverso un itinerario suddiviso per regioni. 2700 sono le segnalazioni fra ristoranti, trattorie, pizzerie e wine bar: locali di tutte le tipologie e di tutte le fasce di prezzo, dalla pizzeria al locale di classe elegante. Il metodo di classificazione dei locali presi in esame è chiaro ed efficace: la scheda del locale è accompagnata da un punteggio scorporato e calcolato in centesimi, che prende in esame ogni singolo comparto, ovvero cucina, cantina servizio e ambiente. In allegato alla guida: "Atlante stradale" e "Io e la pasta" con 30 ricette esclusive firmate da 15 grandi cuochi italiani.

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€ 20.14

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