Ricette (quasi) dimenticate
- Editore:
Red Edizioni
- Collana:
- Economici di qualità
- Illustratore:
- Pallavicini F.
- Data di Pubblicazione:
- 12 marzo 2009
- EAN:
9788857301204
- ISBN:
8857301206
- Pagine:
- 90
- Formato:
- brossura
Descrizione Ricette (quasi) dimenticate
Non ci sono solo le balene e i panda da salvare dall'estinzione, ma anche buona parte della nostra cultura popolare (e non solo), di cui la cucina è una componente non trascurabile. Questo libro propone tanti piatti per tutti coloro che amano mangiare, che si divertono a cucinare e a sperimentare, che sono curiosi di sapere come si mangiava una volta o vogliono ritrovare i sapori perduti dell'infanzia. Parecchie soluzioni risulteranno estremamente utili anche in tempi di crisi: non si butta niente, ma si riciclano gli avanzi (proprio come usava una volta) ricorrendo a ricette gustosissime che hanno il sapore prezioso di quando il cibo era veramente una festa. Un libro che appassionerà i lettori stimolandoli a recuperare a loro volta ricette da riportare agli onori della tavola. Patricia Roaldi, traduttrice e scrittrice, è una grande appassionata di cucina.
Recensioni degli utenti
Apprezzato-1 dicembre 2010
Un'ottima prefazione per un ottimo libro di ricette. E' davvero interessante, io amo cucinare e alcune ricette mi erano davvero sconosciute. Un libro da regalare anche a Natale
Interessante-14 ottobre 2010
Alcune ricette fanno parte della nostra tradizione, per cui non si possono dimenticare... con questo libro proviamo tutte a diventare ottime cuoche come le nostre nonne.