Ricette facili con le erbe. Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni

Ricette facili con le erbe. Conoscere, cercare e cucinare le specie più comuni

5.0

di Laura Rangoni


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Descrizione

Presidente del Cestag (Centro studi tradizioni alimentari e gastronomiche), autrice di molti libri di cucina e sull'uso delle piante officinali e spontanee in cucina e in fitoterapia, Laura Rangoni descrive in questo libro le principali piante spontanee usate a scopo alimentare. Insegna a distinguerle, a raccoglierle e, soprattutto, offre una serie di ricette per cucinarle.

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Dettagli del libro


Voto medio del prodotto:  5.0 (5 di 5 su 1 recensione)

5.0Ricette davvero facili ma molto buone!, 26-02-2012, ritenuta utile da 116 utenti su 118
di - leggi tutte le sue recensioni
Un libro davvero ben fatto, molto semplice da leggere e ricchissimo di tantissime gustose ricette (dagli antipasti ai primi, secondi e contorni) da preparare con le erbe più comuni e facili da trovare.
Io che sono una frana totale ai fornelli sono riuscita per la prima volta a preparare un vero pranzo utilizzando esclusivamente ciò che la natura ci offre, e non ho né faticato né speso chissà quale cifra esagerata, veramente. Un acquisto che consiglio!
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