Le ricette anti-cancro. Prevenire i tumori con i cibi giusti
- Editore:
Sperling & Kupfer
- Collana:
- I grilli
- Traduttore:
- Mazza A., Reverso P.
- Data di Pubblicazione:
- 31 agosto 2010
- EAN:
9788820049034
- ISBN:
8820049031
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Medicina e salute: opere divulgative, Oncologia
Descrizione Le ricette anti-cancro. Prevenire i tumori con i cibi giusti
Con il loro volume precedente L'alimentazione anti-cancro, Richard Béliveau e Denis Gingras hanno sensibilizzato il grande pubblico verso il ruolo essenziale svolto dal cibo nella lotta ai tumori. Ora, in questo ultimo libro, gli autori forniscono nuove e preziose informazioni su altri alimenti naturali che con la loro composizione fitochimica prevengono e combattono le neoplasie, oltre all'obesità e alle infiammazioni. Ma soprattutto, grazie a un team di famosi chef e cogliendo il meglio delle tradizioni culinarie salutistiche di tutto il mondo, propongono oltre 160 ricette facili, sane e appetitose da realizzare con gli ingredienti utuli a contrastare la malattia, mostrandoci me sfruttarne al meglio le proprietà. Se tè verde, soia, frutti di bosco, pomodoro, pesce - ma anche ottimo vino rosso e goloso cioccolato - sono alcuni degli amici da invitare a tavola per combattere il cancro, questo ricettario insegna come farne una piacevole abitudine quotidiana. E la prevenzione diventerà anche una questione di... gusto.