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Le ricette anti-cancro. Prevenire i tumori con i cibi giusti

Le ricette anti-cancro. Prevenire i tumori con i cibi giusti

di Richard Béliveau, Denis Gingras


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  • Editore: Sperling & Kupfer
  • Collana: I grilli
  • Traduttori: Mazza A., Reverso P.
  • Data di Pubblicazione: agosto 2010
  • EAN: 9788820049034
  • ISBN: 8820049031
  • Pagine: 264
  • Formato: brossura
Con il loro volume precedente L'alimentazione anti-cancro, Richard Béliveau e Denis Gingras hanno sensibilizzato il grande pubblico verso il ruolo essenziale svolto dal cibo nella lotta ai tumori. Ora, in questo ultimo libro, gli autori forniscono nuove e preziose informazioni su altri alimenti naturali che con la loro composizione fitochimica prevengono e combattono le neoplasie, oltre all'obesità e alle infiammazioni. Ma soprattutto, grazie a un team di famosi chef e cogliendo il meglio delle tradizioni culinarie salutistiche di tutto il mondo, propongono oltre 160 ricette facili, sane e appetitose da realizzare con gli ingredienti utuli a contrastare la malattia, mostrandoci me sfruttarne al meglio le proprietà. Se tè verde, soia, frutti di bosco, pomodoro, pesce - ma anche ottimo vino rosso e goloso cioccolato - sono alcuni degli amici da invitare a tavola per combattere il cancro, questo ricettario insegna come farne una piacevole abitudine quotidiana. E la prevenzione diventerà anche una questione di... gusto.

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