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Ricettario italiano. Ediz. illustrata
- Editore:
Demetra
- Collana:
- I cucchiai
- Data di Pubblicazione:
- 26 novembre 2008
- EAN:
9788844036171
- ISBN:
8844036177
- Pagine:
- 688
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Ricettario italiano. Ediz. illustrata
Un volume pensato per gli amanti della sana e gustosa cucina italiana, adatto a chi vuole avvicinarsi alle ricette della nostra tradizione per la prima volta, ma anche a chi sa destreggiarsi ai fornelli con un certo savoir faire. Tradizione e innovazione, con un'attenzione particolare ai piatti tipici regionali entrati ormai di diritto nel gruppo dei piatti tradizionali made in Italy, e conosciuti in tutto il mondo e con un occhio di riguardo ai dettami della moderna scienza della nutrizione, che consiglia un giusto equilibrio fra gusto e leggerezza. Infine anche un tocco di modernità, per trasformare le ricette più tradizionali in preparazioni al passo con i tempi.
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