Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi di Piera Spalla Selvatico edito da LedMediaLab

Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi

Editore:

LedMediaLab

A cura di:
E. Francioso
Data di Pubblicazione:
2010
EAN:

9788897408024

ISBN:

8897408028

Pagine:
48
Formato:
brossura
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Descrizione Ricettario delle feste in Valle Staffora. Sapori della tradizione tra Voghera e Varzi

La Valle Staffora, che da Voghera inizia a salire tra le termali Rivanazzano e Salice, serpeggia verso i monti dell'Appennino delle "4 Province", passando da paesi, tra cui Varzi, che sanno ancora custodire le memorie positive di un passato che ha cresciuto l'identità di queste genti. Qui, è ancora possibile apprezzare quei sapori tipici della tavola delle grandi ricorrenze e questo libro ne tramanda la memoria. Il lettore troverà ricomposte in ordine cronologico le feste del calendario e i piatti che le contraddistinguevano, completi di indicazioni per la preparazione. Un "vademecum" che accompagna in cucina così come altrove, nel lento riscoprire curiosità e dettagli di costumi e tradizioni a rischio di dimenticanza.

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