Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti di Sebastiano Porretta edito da Chiriotti

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Editore:

Chiriotti

Data di Pubblicazione:
2000
EAN:

9788885022737

ISBN:

8885022731

Pagine:
1406
Formato:
rilegato
Argomento:
Industrie alimentari e affini
Acquistabile con la

Descrizione Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti del 4º Congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti

Questi volumi rilegati, di cui il vol. VIII su CD-Rom, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologiadegli Alimenti che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.

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