Restaurant & bar manager n.e. vol.1

Restaurant & bar manager n.e. vol.1

di Emidio Galie'


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Dettagli del libro

  • Titolo: Restaurant & bar manager n.e.
  • Editore: Le monnier
  • Data di Pubblicazione: 2001
  • Materia: Laboratorio dei servizi di ris, sala-bar - biennio
  • ISBN: 8800489168
  • ISBN-13: 9788800489164
  • Reparto: Cucina