Il regolamento di polizia veterinaria

La normativa in materia di Polizia veterinaria stabilisce un quadro generale per la prevenzione, la lotta e l'eradicazione delle malattie infettive degli animali. Dal 1954, anno della pubblicazione del Regolamento con D.P.R. n.320, ad oggi, si è estremamente modificato il panorama di riferimento. Questo in conseguenza di vari fattori, quali le mutate modalità di allevamento degli animali, la comparsa di malattie fino a poco tempo fa sconosciute, la periodica ricomparsa di malattie “storiche” come l'afta epizootica, la febbre catarrale degli ovini, l'influenza aviaria, e l’aumentata consapevolezza e interesse dei cittadini europei per gli aspetti di sanità pubblica e sicurezza degli alimenti. Questa preoccupazione del consumatore riguarda inoltre l'approvvigionamento alimentare connesso alla sanità animale, nonché i costi economici derivanti dall'insorgenza di malattie negli animali e le considerazioni sul benessere degli animali, comprese le implicazioni che su esso sono determinate dalle misure di lotta alle malattie stesse. Non è da sottovalutare il notevole aumento degli scambi commerciali scambi di animali e di prodotti di origine animale sia all'interno dell'UE che con i Paesi terzi. Queste modifiche hanno dato origine ad una proliferazione di norme, prima nazionali, poi in recepimento di direttive europee, infine regolamenti comunitari immediatamente applicabili in tutti gli Stati membri. Si è cercato anche in questa nuova edizione di integrare le norme attualmente vigenti con il testo originario del Regolamento di Polizia Veterinaria, con una modalità facilmente fruibile da parte dell’utilizzatore del testo. Il testo è stato arricchito di argomenti non trattati dal Regolamento all’origine, come la biosicurezza, l’identificazione e registrazione degli animali e il benessere.