Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive. Ediz. a colori
- Editore:
Cinquesensi
- Data di Pubblicazione:
- 3 maggio 2017
- EAN:
9788897202998
- ISBN:
8897202993
- Pagine:
- 164
- Formato:
- rilegato
Descrizione Civiltà del vino sul lago di Como. Origini, esperienze, prospettive. Ediz. a colori
La prima opera che racconta le alterne fortune della viticoltura di uno fra i laghi più belli del mondo e che si propone come nuovo punto di avvio per credere nei valori dei vitigni di un territorio che dovrà essere rilanciato verso una nuova attenzione e credibilità. Le bacche autoctone del lago sono oggi oggetto di una nuova attenzione da parte di alcuni produttori coraggiosi e tecnicamente preparatissimi determinati nel far salire i valori di conoscenza e stima di questi vini. Fra questi lo stesso autore, Leo Miglio, personalità della fisica internazionale che, a latere della sua esistenza scientifica, ha da sempre coltivato la passione della terra e del vino. L'opera dunque ha in se più anime: una storica, una tecnica e l'ultima narrativo- biografica. Un libro fondamentale da cui partire per conoscere e credere nel rilancio di un territorio vitivinicolo che pochi conoscono. Prefazione di Mario Fregoni.