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Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Con espansione online. Per gli Ist. Professionali alberghieri vol.2

Professione chef. Pratiche e tecniche di cucina. Con espansione online. Per gli Ist. Professionali alberghieri vol.2

di Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi


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  • Editore: Lucisano
  • Data di Pubblicazione: 2006
  • EAN: 9788808240422
  • ISBN: 8808240428
  • Pagine: 320
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato

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