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Principles of Aseptic Processing and Packaging

Principles of Aseptic Processing and Packaging

 

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Dettagli del libro

  • Titolo: Principles of Aseptic Processing and Packaging
  • Redattore: Philip E. Nelson
  • Editore: Purdue University Press
  • Edizione: 3
  • Data di Pubblicazione: July 2010
  • ISBN: 1557534969
  • ISBN-13: 9781557534965
  • Pagine: 00161
  • Reparto: Food Science

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