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Principi di biochimica

Principi di biochimica

di John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert Stryer

4.0

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  • Editore: Zanichelli
  • Data di Pubblicazione: 2010
  • EAN: 9788808062536
  • ISBN: 8808062538
  • Pagine: 656
Durante lo studio del metabolismo biomolecolare si può facilmente perdere di vista il significato generale di quanto si legge, ovvero come le diverse vie metaboliche si intreccino e si integrino per contribuire a creare un organismo funzionale. In tutto il libro, e in particolare nella sezione "Il metabolismo nel contesto", si insiste sulle relazioni tra i prodotti metabolici, utilizzando un esempio ricorrente relativo all'uso delle risorse bioenergetiche, mentre gli approfondimenti clinici e biologici rendono espliciti i diversi modi in cui la biochimica influenza, a volte in modo sorprendente, molti aspetti del mondo in cui viviamo. L'apprendimento è inoltre reso più efficace e solido dai "Quesiti" (le cui risposte sono riportate a fine capitolo), dalle "Strutture" a margine che forniscono un breve promemoria sulla struttura di una molecola o di un gruppo funzionale incontrato in precedenza, dalle brevi digressioni costituite dalle "Note a margine" e dai numerosi "Problemi" proposti per ogni capitolo.

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Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Semplice e preciso, 01-10-2014, ritenuta utile da 1 utente su 1
di - leggi tutte le sue recensioni
Libro che affronta tutti gli argomenti principali della biochimica, trattati con grande approfondimento e con la presentazione di tutte le reazioni e le molecole biochimiche da conoscere. L'unico difetto è forse la presenza di digressioni e approfondimenti un po' troppo ampi, che allontanano leggermente dalle questioni fondamentali di un argomento. Ritengo ottima la trattazione della glicolisi, del ciclo di Krebs, della via dei pentosi, della gluconeogenesi e della via di accantonamento del glucosio e del ciclo dell'urea grazie alla presenza di schemi precisi e esaurienti.
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