Principi di alimentazione. Corso di scienza dell'alimentazione. Per le Scuole superiori
- Editore:
Editrice San Marco
- Collana:
- Alberghiero ristorazione
- A cura di:
- R. Torchio
- Data di Pubblicazione:
- 2005
- EAN:
9788884880338
- ISBN:
8884880335
- Pagine:
- 448
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