Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
- Editore:
Guidemoizzi
- Collana:
- MAXI
- Data di Pubblicazione:
- 27 giugno 2012
- EAN:
9788896146842
- ISBN:
8896146844
- Pagine:
- 320
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Liquori e cocktail
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Descrizione Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.
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