Portuguese Cooking: The Authentic and Robust Cuisine of Portugal

di Carol Robertson, Robin Robertson

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Portugal is blessed with a flavorful and complex cuisine that brings together influences from Europe, Africa, and the Muslim world. Author Carol Robertson shares her fascination with the country as well as its cuisine in recipes, lively journal entries, and delightful drawings, while David Robertson's evocative photographs reveal the wonders of the Portuguese landscape and culture.

Dettagli del libro

Titolo: Portuguese Cooking: The Authentic and Robust Cuisine of Portugal
Autori: Carol Robertson, Robin Robertson
Illustratore: David Robertson
Editore: North Atlantic Books
Data di Pubblicazione: July 1993
ISBN: 1556431589
ISBN-13: 9781556431586
Pagine: 00192
Reparto: Regional & Ethnic - Portuguese

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