Le più belle ricette con il tè
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- In tavola
- Traduttore:
- Draghi L.
- Data di Pubblicazione:
- 1991
- EAN:
9788809202054
- ISBN:
8809202058
- Pagine:
- 192
Descrizione Le più belle ricette con il tè
La fragrante bevanda, nata dall'infusione del tè verde e del più recente tè nero, è entrata nel corso degli ultimi tre millenni a far parte del patrimonio sacro e profano di tanti paesi. In questo libro troviamo un'interessante e accurata parte relativa alla conoscenza di questo elemento fondamentale nell'alimentazione umana: Cinque millenni di storia, Il culto del tè in Giappone, L'ora del tè in Europa, Gli Stati Uniti: la nazione nata dal tè, La coltivazione del tè nel mondo, Coltivazione e raccolta, La lavorazione, L'arte di preparare il tè, La storia della porcellana, Tè e salute. Vengono quindi presentate numerose ricette di vari paesi in cui il tè gioca sempre un ruolo di rilievo. Questa pubblicazione si presenta in una veste grafica estremamente raffinata e assolutamente unica per completezza e qualità delle riprese fotografiche e degli allestimenti.