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Le più belle ricette di insalate e verdure

Le più belle ricette di insalate e verdure

di M. Mundi, Kalcher Dann A., H. Kalcher (a cura di)


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  • Editore: Giunti Editore
  • Collana: In tavola
  • Traduttore: Pacini I.
  • Data di Pubblicazione: 1992
  • EAN: 9788809202498
  • ISBN: 880920249X
  • Pagine: 210
Da sempre l'insalata è parte integrante dell'alimentazione umana, con le sue vitamine, i suoi minerali e le sue fibre è un alimento estremamente salutare. Nella prima parte di questa pubblicazione c'è una breve storia dell'insalata, una descrizione della sua salubrità, una presentazione delle principali varietà e alcune istruzioni per l'uso; nella seconda parte troviamo una numerosa quantità di ricette prelibate. Questa pubblicazione si presenta in una veste grafica estremamente raffinata e assolutamente unica per completezza e qualità delle riprese fotografiche e degli allestimenti.

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