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La piramide DOC. Storia, contenuti, interpretazioni della 164/92

La piramide DOC. Storia, contenuti, interpretazioni della 164/92

di Mario Fregoni


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  • Editore: Edagricole
  • Data di Pubblicazione: 1994
  • EAN: 9788820638412
  • ISBN: 882063841X
  • Pagine: XXX-994
Il volume è incentrato sulla storia controversa che ha portato alla emanazione della Legge 164 del 1992, la quale disciplina le denominazioni di origine dei vini. Tra i temi trattati: il quadro internazionale in cui nacque la nuova legge italiana; conferenze e dibattiti nel decennio d'avvento della 164/92; sintesi dei contenuti essenziali della 164/92; il testo della 164/92; i decreti ministeriali.

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