Piccole cocotte
- Editore:
Bibliotheca Culinaria
- Collana:
- Piccole golosità
- Illustratore:
- Akiko I.
- Traduttore:
- Médail E.
- Data di Pubblicazione:
- 7 agosto 2014
- EAN:
9788895056203
- ISBN:
8895056205
- Pagine:
- 72
- Formato:
- rilegato
Descrizione Piccole cocotte
La nostra buona vecchia cocotte si è rifatta il trucco! Dall'antipasto al dessert, la sua versione individuale passa direttamente dalla cucina alla tavola con grande nonchalance. Ognuno, con la sua piccola cocotte, può ritrovare il gusto delle cose buone: carni cotte lentamente, verdure arrostite e dessert golosi. Visto che anche l'occhio vuole la sua parte, la simpatica cocotte mette in risalto i gratin dorati, i soufflé gonfiati e le fondute più cremose.
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Chic e buono!-3 agosto 2011
Tanti spunti interessanti in questo libro bello da vedere (foto curate e belle) e pieno di ricette sfiziose! Con pochi ingredienti tante idee per sorprendere gli ospiti con fantasia. Qui ci sono davvero tante ricette, sia dolci che salate che coprono dall'antipasto al dolce. Buone sì, ma anche bellissime, garzie alla presentazione d'effetto nelle apposite cocottine in ceramiche, per servirle calde calde appena sfornate. Ci sono chicche come le uova al vino rosso, i filetti di sogliola e spinaci con meringa di mandorle, la Cocotte tutto cioccolato con il suo cuore di cioccolato fondente. Notevole!
