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Piccola etnologia del mangiare e del bere

Piccola etnologia del mangiare e del bere

di Klaus E. Müller


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  • Editore: Il Mulino
  • Collana: Intersezioni
  • Traduttori: Ferraresi F., Bisi C.
  • Data di Pubblicazione: settembre 2005
  • EAN: 9788815105219
  • ISBN: 8815105212
  • Pagine: 153
  • Formato: brossura
Dopo aver ripercorso la storia del regime alimentare delle società tradizionali, da quelle dei cacciatori-raccoglitori a quelle fondate sull'agricoltura stanziale, l'autore ricorrendo a una ricca serie di esempi ricavati dalla Bibbia, dalle fiabe, dalle tradizioni popolari e dalla ricerca etnologica si incammina per un percorso che tocca moltissime stazioni: il ruolo cerimoniale del cibo; le offerte riparatrici e l'agnello sacrificale; il paese della cuccagna; le numerose relazioni tra cibo e appetito sessuale; il cibo come strumento di guarigione del corpo, di salvezza dell'anima o al contrario di possibile dannazione...

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