Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto
- Editore:
Dalai Editore
- Collana:
- I saggi
- Traduttore:
- Galli Mari L.
- Data di Pubblicazione:
- 2 settembre 2008
- EAN:
9788860733894
- ISBN:
8860733898
- Pagine:
- 347
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Avicoltura, Animali e società
Descrizione Pianeta pollo. La triste storia del pennuto nel tuo piatto
Pianeta pollo è un libro curioso, originale e molto inquietante; il documento che svela la vera storia del volatile che mangiamo (e torturiamo) di più in assoluto e dell'assurdo ciclo di orrori cui è costretto prima di diventare cibo. Hattie Ellis ricostruisce storie del quotidiano, le lega a quelle della grande cronaca, traccia l'evoluzione delle tecniche di allevamento dei polli e, in parallelo, racconta la realtà a tinte fosche e grottesche delle grandi industrie alimentari. Una serie di scandali che, oltre a impressionare e disgustare, creano drammatiche preoccupazioni per la nostra salute. Ma la Ellis fa di più e si rivolge anche agli amanti del pollo sparsi in tutto il mondo, dall'India alla Provenza, e ai pionieri che stanno cercando di riportare polli genuini sulle nostre tavole.