Il perfetto cameriere. Guida al servizio di qualità nel ristorante di William B. Martin edito da Franco Angeli

Il perfetto cameriere. Guida al servizio di qualità nel ristorante

Data di Pubblicazione:
1 Giugno 1995
EAN:

9788820485146

ISBN:

8820485141

Pagine:
112
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Descrizione Il perfetto cameriere. Guida al servizio di qualità nel ristorante

Una guida su quanto si deve sapere per fornire un servizio efficiente e di qualità, riconoscere a prima vista le esigenze dei clienti e soddisfarle, saper parlare con i clienti in modo persuasivo, migliorare l'organizzazione del proprio lavoro, assicurare la massima tempestività del servizio, trasmettere positività attraverso il linguaggio del corpo, parlare con tono amichevole e ospitale, gestire in modo costruttivo i clienti difficili e molto altro ancora.

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