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Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
- Editore:
Taita Press
- Collana:
- Vivere sano
- Data di Pubblicazione:
- 1 marzo 2015
- EAN:
9788895746975
- ISBN:
889574697X
- Pagine:
- 81
- Formato:
- brossura
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Descrizione Pasta madre. Ricette gustose, informazioni nutrizionali, approfondimenti, tecniche
Una guida pratica che, passo dopo passo, ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale, il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. Un variegato ricettario di pani, pizze, focacce, dolci, torte ed altre specialità. "Pasta Madre" è un libro di ricette saporite, rispettose e appetitose, per riscoprire i sapori di una volta. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali, integrano il volume.
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