Passione pizza
- Editore:
LT Editore
- Collana:
- Alice
- Data di Pubblicazione:
- 11 ottobre 2012
- EAN:
9788861071285
- ISBN:
8861071287
- Pagine:
- 221
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Cucina di cuochi celebri e della televisione
Descrizione Passione pizza
Per Antonino Esposito la carriera di pizzaiolo, e da lì la vera e propria passione per il proprio mestiere, è iniziata quasi per caso alla metà degli anni 80. Uno zio cercava un assistente e Antonino si offrì volontario, da quella esperienza nacquero i primi lavori in varie pizzerie del napoletano. Da quel momento Antonino ha fatto tanta strada e al giorno d'oggi, oltre che essere uno dei più quotati pizzaioli d'Italia, è proprietario di un suo locale, Ahum a Sorrento, e consulente per varie aziende e organizza corsi in tutto il Paese. Nel corso degli anni ha partecipato a vari concorsi, nazionali e internazionali, ricevendo premi e riconoscimenti. Da anni ha maturato esperienza anche nel settore della comunicazione grazie alla collaborazione con il canale satellitare Alice (Sky) e la sua rubrica sul magazine Alice Cucina.
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Recensioni degli utenti
Buona la pizza-25 settembre 2014
Il titolo si addice perfettamente all'opera, perché in fondo mangiare e preparare una buona pizza non può non essere una passione. Ne esistono infatti mille tipi diversi, adatti a ogni tipo di palato. La pizza è un piatto che consente di accontentare ogni nostra voglia di golosità, dato che per prepararla possono essere impiegati gli ingredienti più vari. Eccezionale, quindi, l'idea di creare un libro tutto dedicato alla pizza, per perfezionare le proprie capacità nella preparazione e stupire così amici e parenti con fantastiche creazioni. Consigliato.
