Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- Best Seller cucina
- Data di Pubblicazione:
- 21 maggio 2008
- EAN:
9788809061095
- ISBN:
8809061098
- Pagine:
- 160
- Formato:
- brossura
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Descrizione Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
Tutto sul pane, dagli ingredienti, che devono essere di buona qualità e di preferenza biologici, fino alle ricette regionali più sfiziose e ricercate. Consigli e piccoli segreti delle varie fasi di lavorazione, dalla lievitazione alla cottura, sia con i metodi tradizionali sia con l'ausilio di una macchina del pane, che vi farà risparmiare tempo e fatica ottenendo comunque un ottimo risultato. Per avere sulla tavola di tutti i giorni del pane nutriente, buono e profumato.
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