L' orto

64 ortaggi organizzati a tavole disegnate, per ognuno dei quali disegno e didascalia descrivono: varietà, clima, terreno, semina, trapianto, moltipli- cazione, concimazione, impianto, irrigazione, lavori, raccolta, avversità, se- lezione. Una parte generale approfondisce le tecniche della coltivazione e completa le informazioni utili per chi si appresta a coltivare: durata del ciclo produttivo, mesi di occupazione del terreno degli ortaggi, esigenze ter- miche, temperature ottimali di germinazione dei semi, temperature ottimali di sviluppo, protezione delle colture precoci, densità colturale, produttività, calendario dell'orticoltore.