Oltre la dieta. Una nuova cultura per i disturbi alimentari

Di fronte a una patologia caratterizzata da un andamento di tipo epidemico e da una continua trasformazione come i disturbi alimentari, non c'è spazio di attesa per una diffusione tradizionale e accademica di saperi consolidati. Ecco perché in questo volume l'attenzione è posta soprattutto sulle tematiche emergenti del settore, come il processo motivazionale del paziente o l'impatto pratico dei gruppi di supporto nella prevenzione e nello screening della popolazione più a rischio. Il testo è ricco di spunti tutti da discutere che costituiscono uno stimolo per il futuro, che provocano quella curiosità che rappresenta la base della ricerca scientifica e dell'evoluzione terapeutica.